A Convenzione

La cottura a convezione offre un’indubbia versatilità di utilizzo rispetto ai più tradizionali forni ventilati.
Estremamente flessibile, permette di cuocere con temperature variabili da 50° a 300°C con una qualità di esecuzione sempre perfetta, in quanto l’aria calda forzata garantisce una miglior uniformità di cottura.

 

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